在雞生長發(fā)育、產(chǎn)蛋和營養(yǎng)代謝的生理過程中，需要數(shù)量不多的微量元素，如鐵、銅、鈷、碘等。人們通常稱這些元素為“小字輩”。您可別瞧不起這些“小字輩”，它們對雞的生長發(fā)育和產(chǎn)蛋卻起著極其重要的作用。

　　鐵：是血紅蛋白、肌紅蛋白和各種氧化酶的組成物。它與血液中氧的運輸、細胞內(nèi)的生物氧化過程有密切的關(guān)系。雛雞和產(chǎn)蛋雞的飼料中鐵的含量過低或缺乏時，會患營養(yǎng)性貧血癥。每產(chǎn)一枚蛋需要1.1毫克鐵(一般每千克飼料中含鐵80毫克)。補喂方法：可把鐵溶液直接摻在雞的飼料中喂給。

　　銅：對血紅蛋白的形成有催化作用，并與骨骼的發(fā)育、中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常代謝有關(guān)，是雞機體內(nèi)各種酶的組成物和活化劑。雞體內(nèi)缺少銅，會導(dǎo)致貧血癥。如果雞缺銅，可在每千克飼料中添加2毫升硫酸銅，但喂多了易發(fā)生中毒，絕不是喂的越多越好。

　　鈷：是維生素B12的組成物，如果缺鈷，會影響鐵的代謝。雞對鈷的需要量甚微，在其飼料中加入百萬分之五的氧化鉆或硫酸鈷，就可促進其生長發(fā)育和產(chǎn)蛋。也可用維生素B12補給。

　　錳：主要促進雞體內(nèi)鈣和磷的代謝、骨骼及蛋的形成等。解決雞缺錳癥的方法是多喂小麥麩皮、燕麥和青綠飼料。冬春季節(jié)青綠飼料缺乏時，可喂些含錳豐富的發(fā)芽飼料來補充。

　　碘：雞體內(nèi)缺碘時，代謝機能降低，生長發(fā)育受阻，嚴重缺乏會造成死亡。雞對碘的需要量(每千克飼料含量)為：雛雞、青年雞0.35毫克，產(chǎn)蛋雞、種雞0.3毫克。

　　鋅：是構(gòu)成碳酸水解酶的金屬元素。碳酸水解酶在機體細胞、胃粘膜和腎的皮質(zhì)中含量最多，它起著催化體內(nèi)碳酸合成和分解的作用。如果飼料缺鋅，雛雞表現(xiàn)為食欲不振，生長遲緩，羽毛生長不良，腿軟弱無力，行走困難。產(chǎn)蛋雞表現(xiàn)為性成熟期推遲，蛋殼稀薄，甚至產(chǎn)軟殼蛋，死胚較多。雞對鋅的需要量(每千克飼料中的含量)為：8周齡內(nèi)的雛雞50毫克，產(chǎn)蛋雞65毫克。喂一定數(shù)量的肉粉和麥類飼料，即可滿足雞對鋅的需要。

　　鎂：是構(gòu)成骨質(zhì)所必需的元素，它與鈣、磷和碳水化合物的代謝有密切的關(guān)系，在體內(nèi)起著活化各種酶的作用。鎂供應(yīng)不足時，骨骼鈣化不正常，生長發(fā)育不良，蛋雞產(chǎn)蛋率降低，易發(fā)神經(jīng)性震顫。雞經(jīng)常喂些混合飼料即可滿足對鎂的需要。

　　硒：如雛雞缺硒，皮下會出現(xiàn)大塊水腫，積聚血漿樣的液體；公雞睪丸萎縮退化；母雞繁殖機能紊亂；種雞孵化率降低；胚胎易發(fā)育成畸形。缺硒時要注意改善飼養(yǎng)條件，并用亞硒酸鈉制劑防治。用0.1毫克的亞硒酸鈉溶于100毫升水中，供雞飲用。

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